Entrevista con Luis Fernando Otero Torregrosa, la trayectoria de este gran maestro del vino es amplia. Realizó estudios enológicos de ampelografía y viticultura en Bélgica y España. Es investigador y conferencista sobre técnicas de degustación y análisis de vino y transmite su experiencia al ser profesor universitario de enología. Como experto, se inclina por los vinos que causan armonía al paladar y confirman su promesa olfativa con aromas complejos y postgusto prolongado. Para él, “la mejor manera de disfrutar el vino es con alguien que lo aprecie como uno”.